CRIANZA NATURAL

Los cuyes son procedentes del ande, han conservado sus cualidades nutritivas y gastronómicas auténticas que no pueden ocultar.  En INKACUY se alimentan exclusivamente de forrajes de nuestros potreros. Nuestro rebaño vive en relación con la naturaleza todo el año.

Nuestros cuyes se alojan en instalaciones super ventiladas. La peculiaridad de esta cría es que, a diferencia de otras granjas, combinamos la tecnología con la belleza sencilla de la naturaleza.

Bajo un sistema de empadre controlado aseguramos la provisión de producto y la crianza al pastoreo, garantiza el mejor forraje para nuestros animales. La conformación de la carne de los cuyes es excelente, contiene un alto valor proteico y de ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6) entre otros lo que resulta benéfico para la salud.

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CRIANZA NATURAL

Los cuyes son procedentes del ande, han conservado sus cualidades nutritivas y gastronómicas auténticas que no pueden ocultar.  En INKACUY se alimentan exclusivamente de forrajes de nuestros potreros. Nuestro rebaño vive en relación con la naturaleza todo el año.

Nuestros cuyes se alojan en instalaciones super ventiladas. La peculiaridad de esta cría es que, a diferencia de otras granjas, combinamos la tecnología con la belleza sencilla de la naturaleza.

Bajo un sistema de empadre controlado aseguramos la provisión de producto y la crianza al pastoreo, garantiza el mejor forraje para nuestros animales. La conformación de la carne de los cuyes es excelente, contiene un alto valor proteico y de ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6) entre otros lo que resulta benéfico para la salud.

CONTROLES DE CALIDAD EN EL BENEFICIO

Nuestro compromiso de ofrecer productos de calidad que contribuyan a una vida saludable se traduce en diversas iniciativas, incluyendo la gestión del ciclo productivo, proceso de beneficio y conservación, controles en la cadena de distribución y desarrollo de productos.

Los procesos mencionados están corroborados y certificados por el SENASA Y DIGESA. La tabla de información nutricional, presentada en las etiquetas de los productos, es monitoreado a través de análisis de laboratorio en todos los ítems, con el objetivo de garantizar al consumidor mayor seguridad y bienestar durante el consumo de nuestros productos.

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CONTROLES DE CALIDAD EN EL BENEFICIO

Nuestro compromiso de ofrecer productos de calidad que contribuyan a una vida saludable se traduce en diversas iniciativas, incluyendo la gestión del ciclo productivo, proceso de beneficio y conservación, controles en la cadena de distribución y desarrollo de productos.

Los procesos mencionados están corroborados y certificados por el SENASA Y DIGESA. La tabla de información nutricional, presentada en las etiquetas de los productos, es monitoreado a través de análisis de laboratorio en todos los ítems, con el objetivo de garantizar al consumidor mayor seguridad y bienestar durante el consumo de nuestros productos.

PROCESO DE FAENA

Planta de Faena se encuentra calificada para proceso de cuyes, desde el ingreso de un animal en pie hasta la entrega del producto terminado listo para su exhibición y venta.

Los subproductos y residuos orgánicos de faena son procesados en la planta de procesamiento de compost, convirtiéndose en abono orgánico para luego ser incorporado como fertilizante en nuestros cultivos.

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PROCESO DE FAENA

Planta de Faena se encuentra calificada para proceso de cuyes, desde el ingreso de un animal en pie hasta la entrega del producto terminado listo para su exhibición y venta.

Los subproductos y residuos orgánicos de faena son procesados en la planta de procesamiento de compost, convirtiéndose en abono orgánico para luego ser incorporado como fertilizante en nuestros cultivos.

LOGÍSTICA Y CADENA DE FRÍO

La temperatura es un factor crítico que es rigurosamente controlado, tanto en el almacenamiento en cámaras frigoríficos en el centro de producción, transporte en vehículos acondicionados hasta el destino ultimo.

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LOGÍSTICA Y CADENA DE FRÍO

La temperatura es un factor crítico que es rigurosamente controlado, tanto en el almacenamiento en cámaras frigoríficos en el centro de producción, transporte en vehículos acondicionados hasta el destino ultimo.

PROCEDIMIENTOS ADUANEROS

Serán asumidos por un operador logístico calificado.
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PROCEDIMIENTOS ADUANEROS

Serán asumidos por un operador logístico calificado.

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